Brownies Kukus Keju

Alhamdulillah.. akhirnya jadi juga cobain resep browkus keju ala mbak Nia "Radin cake" setelah mikir beberapa kali.. buat..nggak..buat..nggak.. Kok mikir sih? Ya iya, lah wong buatnya kira-kira jam setengah satu malam. Yang jadi pikiran, bunyiin mixer tengah malam sewaktu tetangga dah pada terlelap.. Ceritanya, suami dalam perjalanan dari pelatihan di luar kabupaten sekalian jemput ibu mertua yang kebetulan berkunjung...

› Read More

Cantik Manis

Resep ini lagi-lagi saya dapatkan dari bunda Nadhifa. Kali ini lewat note fb-nya. " Cantik Manis"..nama penganan yang satu ini sudah sangat tidak asing bagiku. "Cantik manis" yang kukenal adalah kue kukus berwarna hijau yang ada vla putih di tengahnya. Dan vla-nya saya sangat sukaaa.. Namun bunda Nadhifa membuatnya labih sederhana. Istilahnya..cukup diaduk.. jadi deh. Kali ini saya membuatnya jadi puding gelas plus vla...

› Read More

Brownies Kukus

  Mampir ke blognya bunda Nadhifah..surfing-surfing.. sampai ke resep brownies kukusnya yang katanya “favorite one”. Jadi kepikiran.. kayaknya layak untuk dicoba.. Berikut contekan resepnya.. Bahan: - 6 butir telur -225 gram gula pasir - vanili bubuk secukupnya (untuk mengurangi bau telur) - garam sedikit - ½ sdt emulsifier (SP/TBM/Ovalet) - 125 gram terigu protein sedang - 50...

› Read More

Zebra cake

Lagi semangat-semangatnya buat kue kukus. Kali ini pengen nyobain “zebra cake”nya bu Fat. Hasilnya.. motifnya sih udah bagus tapi kayaknya pastanya kurang nyoklat. Tapi gapapalah.. namanya juga “first try”. Ini saya sharing resepnya ya.. Bahan A: 8 btr     telor 250 gr  gula pasir 1 sdm   emulsifier ½ sdt    garam Bahan B: 250 gr  tepung...

› Read More

Barongko Talang

Bagi masyarakat Sulawesi Selatan, siapa sih yang tidak kenal dengan penganan yang satu ini?..Penganan yang berbahan dasar pisang ini begitu jarang absen jika diadakan acara tertentu di daerah, pernikahan misalnya.  Yang menjadi ciri khas yakni teksturnya yang lembut, berair tentu dengan aroma daun pisangnya. Semakin dingin rasanya semakin enak. Penampakannya seperti bungkus nasi kuning, kalau di kampung-kampung...

› Read More

Capcay Kuah

Sebenarnya, ngga niat buat postingan yang ini, Tapi karena si Abdullah malah yang heboh, setelah umminya masak manggil-manggil abinya buat foto.. Mungkin karena keseringan liat umminya kali yah.. tiap udah masak ato buat cake langsung di foto..hi..hi.. Yah, daripada fotonya ga diapa-apain  yang dibuat postingan aja deh. Kembali ke cap-cay. Dulu, setahuku capcay itu kuahnya agak kental, biasanya finishingnya di tambahkan...

› Read More

Tongkol Goreng Bumbu Merah

Wah, kalau masakan yang satu ini favorit banget di keluargaku. Abinya abdullah dan abdullah sendiri suka banget. Pokoknya kalau ada menu yang satu ini, pengennya nombok.. he.. he.. Semakin “bermalam” malah semakin enak.. Biasanya sebelum digoreng, ikannya saya masak dulu (masak dengan kunyit asam, kalau orang makassar bilang “pallu mara"). Atau cukup di lumuri kunyit asam dan diamkan beberapa menit.. Resep selengkapnya...

› Read More

Nak..ini ada uang sepuluh riyal, pergilah ke pasar dan bawakan untuk kita seorang ayah..

Ada sebuah kisah yang sangat indah, yang saya ambil dari buku "Ada Surga di Rumahku" -penulis, Dr. Nashir Sulaiman Al-Umar-. Kisah ini berisi tentang seorang istri yang memuliakan kedudukan suaminya dan menanamkannya di dalam jiwa anak-anaknya.  Kisah ini diperoleh dari seorang temannya. Ia menuturkan , "Dahulu aku mempunyai sebuah radio kecil, aku menyembunyikannya dari jangkauan ayahku". Ayahnya -semoga Allah...

› Read More

Puding Sawo

Dapet kiriman buah Sawo dari tetangga.. Jujur ya..rasanya baru kali ini saya melihat langsung buah sawo tuh seperti apa..ternyata buah sawo yang mateng coklat-coklat gitu deh..pantesan ya klo orang yang berkulit coklat dikatakan warna kulitnya sawo matang..manggut, manggut.. Nah..berhubung buah sawonya cukup banyak, separoh dimakan, separuhnya lagi berpikir..bagusnya di buat apa ya?? “Cling” ada ide untuk dibuat puding...

› Read More

Kalau Mau Pacaran “Yang Islami” Saja !!!

Kata sebagian orang : “Sulit untuk menjelaskan sesuatu yang sudah jelas”. Istilah pacaran adalah sebuah istilah yang sudah sangat akrab ditelinga serta lengket dalam pandangan mata.  Namun saya masih agak kesulitan untuk mendefinisikannya. Mudahan-mudahan tidak salah kalau saya katakan bahwa setiap kali istilah ini disebut maka yang terlintas dibenak kita adalah sepasang anak manusia –tertama kawula muda dan para...

› Read More

Keutamaan Bulan Ramadhan

Ramadhan segera tiba, waktunya mempersiapkan ilmu sebelum memasukinya. Agar kita dapat meraih kesempurnaan Ramadhan.. Seperti kata Imam Bukhari "Al 'ilmu Qablal Qauli wal 'Amal", "Berilmu sebelum beramal". Nah, artikel kali ini berisi keutamaan-keutamaan Ramadhan. Sehingga kita akan termotivasi untuk meraih keutamaannya dan menahan hal-hal yang dapat menghalangi kita untuk meraih keutamaannya.. Ramadhan adalah Bulan...

› Read More

Syair Ramadhan

Wahai Engkau yang tidak cukup melkukan dosa di bulan Rajab Lalu engkau sambung kembali di bulan Sya'ban Telah datang bulan puasa kepadamu setelah keduanya Janganlah engkau jadikan juga sebagai bulan kemaksiatan Bacalah Al-Qur'an dan bertasbilah dengan sungguh-sungguh Karena sesungguhnya ia adalah bulan tasbih dan Al-Qur'an Betapa banyak engkau mengenal para pendahulumu berpuasa dari kalangan keluarga, tetangga dan saudara Maut...

› Read More

Adakah amalan tertentu di bulan rajab?

Asal Penamaan Dinamakan bulan Rajab, dari kata rajjaba – yurajjibu yang artinya mengagungkan. Bulan ini dinamakan Rajab karena bulan ini diagungkan masyarakat Arab. (keterangan Al Ashma’i, dikutip dari Lathaiful Ma’arif, hal. 210) Keutamaan Bulan Rajab Bulan Rajab termasuk salah satu empat bulan haram. Allah ta’ala berfirman: إِنَّ عِدَّةَ الشُّهُورِ عِنْدَ اللَّهِ اثْنَا عَشَرَ شَهْرًا فِي كِتَابِ اللَّهِ يَوْمَ...

› Read More

Bulan Sya’ban, apa sih keistimewaannya??

Sebentar lagi bulan Rajab akan segera berlalu.. dan tentunya Sya’ban di depan mata.. Ada baiknya kita menambah ilmu kita mengenai keutamaan bulan Sya’ban agar kita dapat meraup pahala dengan melaksanakan amalan sunnah di bulan Sya’ban.. Yuk kita tengok..apa istimewanya sih bulan Sya’aban ini.. Keutamaan Bulan Sya’ban Dari Usamah bin Zaid, beliau berkata, “Katakanlah wahai Rasulullah, aku tidak pernah melihatmu berpuasa...

› Read More